Corentin wrote: ↑22 Jun 2020, 11:32 C'est pas vraiment la meilleure levure pour faire une neipa mais ça n'empêche pas de faire une bonne bière.

Selon toi, laquelle convient le mieux même s'il est trop tard?
Ou j'oublie la NEIPA et je pars sur une brut IPA...

Pour la levure, l'heureuse élue est la levure Lallemand West Coast BRY-97. Vu que j'utilise Brewtarget, je n'ai pas la possibilité de calculer les ibu => ce sera en mode blind test ;) Nico, C'était bien de l'avoine et non du blé dans ma recette... Par contre, je retire le melano! Merci pour vos cons...

Merci pour vos conseils.

Existe-t-il un moyen de prédire les IBUs lors de l'ajout pdt le whirlpool?

Salutation, Après une longue période d'hibernation, je me remets au brassage: retour au brassage grâce à WhiteLab qui commercialise le Clarity Ferm. En effet, Madame ne supporte plus le gluten... Après qques recettes pour me remettre en jambe, je vais tenter ce qui s'approche à une NEIPA avec, très ...

Si c'est un easybrew, la jauge se met bien au niveau du robinet alors que, sur la brewmonk, on remplace le tuyau de sortie/de retour de la pompe.

Voici la photo

Patrick P wrote: ↑29 Feb 2020, 10:51 Je les mélange aux autres grains. Jamais eu de souci.
Il y a un article à ce sujet ici : http://univers-biere.net/br_flocons.php

Pour autant que les flocons ont subi pré-traitement. Ce qui est le cas chez Brouwland mais qu'en est-il des flocons d'avoine du Colruyt?

Hello, Pour mon retour au brassage, j'ai choisi le cousin du Brew Monk Magnus: l'Arsegan Easybrew-50. Je comptes l'utiliser pour débuter avec une recette contenant environ 10kg de maltes et 1kg de flocons (que je vais précuire). Y a-t-il des précautions à prendre avec les flocons? Genre les mettre ...

Hello, Pour mon retour au brassage, j'ai choisi le cousin du Brew Monk Magnus: l'Arsegan Easybrew-50. Je comptes l'utiliser pour débuter avec une recette contenant environ 10kg de maltes et 1kg de flocons (que je vais précuire). Y a-t-il des précautions à prendre avec les flocons? Genre les mettre d...

Ici, vous parlez du fût de Belgian Owl?

Parfait pour 10h ce dimanche!


A dimanche