Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Moderator: Pascal

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PixelPC.
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Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby PixelPC. » Thu Nov 10, 2016 1:31 pm

Bonjour à tous,

J'ai maintenant tout le matériel adéquat pour pouvoir brasser, mais j'ai peur de me lancer car j'ai encore quelques questions concernant mon 1er brassin. Je souhaiterai rencontrer (si possible dans ma région) quelqu'un pour pouvoir soit voir comment il fait soit aller discuter avec lui de la manière pratique dont je pourrais faire. Je souhaiterai faire un premier brassin avec la recette d'une Cht'i Franck. voir ici http://univers-biere.net/rec_chti_franck.php

Voici le matériel que je possède

- Grainfather
- 3 seaux à miel 30L auquel je vais ajouter des barboteurs pour fermentation
- 1 seau fermentation 25L avec robinet et barboteur que j'utiliserai pour le sucrage et remplissage
- 1 seau supplémentaire 30L au cas ou.
- 1 moulin à rouleaux réglables Bulldog
- , 1 bécher 5L gradué, des bechers de 500, 250,150, 100, 50 ml.
- 1 balance cuisine 3kg/0.1g, 1 balance joaillier 200g/0.01g
- 1 cuve 29L electrique 2000w pour chauffer l'eau de rinçage
- Densimetre, thermometre à alcool et digital, eprouvette 100ml, Puro Oxi 1kg, 750g d'Enzybrew10 pour la lavage du grainfather
- 1 spray 500ml dans lequel je vais mettre une solution preparée de puro oxi
- des capsules x500, capsuleuse lisa, Siphon retractable avec bouchon anti sédiments
-1 egouttoir 81 bouteilles, rinceur de bouteille avvinatore, cuillere inox 62 cms, pelle à grain, filets à houblon
- 1 controleur stc-1000, un ancien frigo, 1 lampe 60w vivarium, (va falloir que je fasse le montage d'ailleurs)
- 1 premier kit tout grain de chez arsagan
- Ingrédients pr faire un brassage smash en suivant la recette de "Cht'i Franck"
- Logiciel "Beersmith"

Je me sens encore un peu perdu malgré les nombreux guides, lectures, et videos que j'ai pu voir.

Quelqu'un aurait il un peu de temps à me consacrer sur Liege, Huy , Namur svp ?

Merci d'avoir pris le temps de me lire.
"La Brasserie du Père Tourbé"

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Frère Benoit
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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby Frère Benoit » Thu Nov 10, 2016 2:52 pm

Je veux bien t'aider pour beaucoup de choses....
Mais je ne possède pas de Grainfather, je brasse dans une casserole de 50 l sur le gaz !

Benoit :)
Ps : je suis à Namur

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PixelPC.
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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby PixelPC. » Thu Nov 10, 2016 3:59 pm

Frère Benoit wrote:Je veux bien t'aider pour beaucoup de choses....
Mais je ne possède pas de Grainfather, je brasse dans une casserole de 50 l sur le gaz !

Benoit :)
Ps : je suis à Namur


C'est super cà , merci à toi Frère Benoit. Je t'envoie un mp pr le contact.
"La Brasserie du Père Tourbé"

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Axel
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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby Axel » Thu Nov 10, 2016 6:52 pm

Lances-toi, ca va aller

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Jean-Christophe
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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby Jean-Christophe » Thu Nov 10, 2016 9:49 pm

Namur si tu veux. Mais ne stresse pas trop, regarde quelques vidéos et tu verras, c'est justement un instrument bâti pour être simple et autonome. Tu comptes faire ça quand exactement ?
https://www.facebook.com/BrasserieDeLaSambre/

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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby Simon Roy » Thu Nov 10, 2016 11:35 pm

Je connais pas le Grainfather non plus. Juste vaguement le principe quoi.

Par contre, il y a un truc qui me fait tiquer quand même, c'est le spray avec de l'oxi machin... Si c'est bien un produit qui libère de l'oxygène, c'est sans doute pas une bonne idée de le mettre dans un contenant fermé... La pression risque d'augmenter dedans, et je ne suis pas sûr que tu conserveras bien le pouvoior du peroxyde de cette manière. :|
Vole De Tes Propres Ales

Pascal
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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby Pascal » Fri Nov 11, 2016 10:51 am

Le seul que je connaisse qui a un grain machin c'est Jean Yves, et en plus il sort des trucs vraiment bons !
Essaie peut être de le joindre.

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PixelPC.
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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby PixelPC. » Sun Nov 13, 2016 1:08 pm

Merci pour votre aide, j'ai contacté le Fère Benoit ;)
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Ancalagon
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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby Ancalagon » Sun Nov 13, 2016 5:59 pm

Montre nous. Je suis intéressé par cela. Et je suis pas loin de chez toi itou
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J.R.R. Tolkien, The Fellowship of the Ring

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PixelPC.
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Re: Besoin d'aide pour mon premier brassin avec Grainfather

Unread postby PixelPC. » Mon Nov 14, 2016 11:39 am

Ancalagon wrote:Montre nous. Je suis intéressé par cela. Et je suis pas loin de chez toi itou


Bonjour à toi, j'avoue ne pas comprendre ce que tu veux dire par "montre nous" ?
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