Belgian Homebrewers Association Beer Festival

[Jef]

Nous ne demandons pas aux brasseurs de donner leur bière. Ca n'a jamais été envisagé. Plus de détails suivront ou alors en MP si tu veux être fixé mais pour le moment on reste prudent par rapport à cette question.
L'asbl n'a pas d'objectif de rentabilité sur ce projet. On est tous prêt à signer de suite si on nous garanti un résultat à l'équilibre et ce malgré les risques.

Vous le savez déjà, mais pour info: aux moussons, ils travaillent avec en gros un ratio de 50-50. Ce qui permet au brasseur de s'y retrouver sur l'achat des matières premières. En faisant ça, toutes mes remarques ci-dessus sont contrées

On va dire qu'on partage l'idée.

[Simon Roy]

Je ne fais pas partie des décideurs pour le projet, mais je pense qu'en tant qu'asbl, on est tout à fait ouvert à recevoir les questions et les critiques, j'ai fait part des miennes en privé personnellement, simpmlement parce que l'occasion s'est présentée comme ça.

Le but, je pense que c'est d'ouvrir les yeux au public sur ce qui est faisable en tant qu'amateur, pas que l'asbl s'en mette plein les poches (ça, franchement c'est quasi impossible avec un projet pareil), ni que les brasseurs deviennent riches. (enfin, c'est comme ça que je le vois moi en tout cas)
Comme je connais les organisateurs, ça m'étonnerait qu'ils demandent aux participants de donner sans rien avoir en retour, bien que certains ne demandent pas plus en fait.

C'est vrai que les infos sont encore un peu floues, mais perso je leur fais confiance pour ne pas rouler les gens, je les ai déjà vu faire et en général le public était plutôt content du fonctionnement.

[Jef]

pourquoi limiter à 15 brasseries. Fondamentalement, en quoi une brasserie aurait plus le droit qu'une autre de se mettre en avant? Certains critères objectifs peuvent évidemment être pensés (venir avec au moins 20L, être en ordre de cotisation vis-à vis de l'asbl...), mais pour le reste, vous faites comment votre choix? Même si un brasseur fait une bière dégueu, perso, au moins, il essaie, sa présence me semble tout autant légitime que celle d'un autre. Et sinon, votre choix vous le faites comment? Sur base de la dizaine de personnes qui sont centrales à l'asbl? (je l'ai déjà dit quelque part ça non?)

Plusieurs réponses à donner à ça.

Pourquoi seulement 15 et pas plus ?
Parce que la salle n'est pas extensible à l'infini. Question de place donc mais aussi de rapport entre nombre de brasseries et de visiteurs. Si on prend 50 brasseries et qu'on a 100 visiteurs chaque brasseur se déplace pour vendre 1 ou 2l. Je ne pense pas qu'ils nous en remercieraient.

Le choix ?
On verra déjà si on a à en faire un. 15 brasseurs capables de sortir la bière et d'avoir la motivation de se déplacer et de tenir un stand toute une journée ça n'est pas forcément gagné d'avance. Par conte, on reste sur nos idéaux qui sont la base de l'asbl, à savoir la défense du savoir faire et de la qualité du produit. On veut montrer qu'on peut faire du bon et même du très bon à notre niveau. Du coup on va être un minimum exigeant sur la qualité de ce qui sera servi sur place. Ca ne sera surement pas de gaité de cœur si on doit refuser des brasseurs ou même des bières mais si on le fait c'est dans l'intérêt général.
Il n'y aura aucun favoritisme là-dedans je te le garanti. Franchement je préfèrerais 1000x devoir expliquer à quelqu'un que je connais bien que sa bière n'est pas top qu'à un brasseur que je n'ai jamais vu et que je vais avoir peur de vexer et de ne plus jamais revoir.

[Axel]

Damien,

Je t'invite à ne pas monter trop vite sur tes grands chevaux, cela n'aide en rien.
L'asbl a lancé ce projet car cela fait partie de ses missions. L'objectif n'est pas de gagner de l'argent mais de faire exister cet événement.
La partie financière n'est pas simple et Jef t'a donné un élément de réponse à ce sujet. Au sujet des fonds pour permettre cette édition, l'ASBL devra emprunter à certains personnes et celles-ci, dont moi espèrent ne pas y perdre leur culotte.


Quelque chose est interpellant dans ce que tu dis : "la même 10aine de personnes centrales à l'asbl" en profiterait. ...
Profiter de quoi? Nous oeuvrons au développement de l'asbl, qui a elle pour mission le développement et la défense du brassage amateur.
Tu peux nous croire, la bienveillance et l'ouverture nous guident mais on ne peut prendre des décisions à 150 en même tps

[Damien]

Dites, pas de panique hein, j'ai préféré faire part de mes remarques dès le départ plutôt que de faire un gros semblant de rien qui inévitablement risquerait de péter à la gueule à quelques semaines de l'événement.

C'est évidemment des biens maigres remarques par rapport à tout ce qui est enthousiasmant dans le projet
Et en rien une critique personnelle vis-à-vis de qui que se soit, vous êtes tous et toutes plus géniaux les uns que les autres.

Si je peux aider d'une manière ou d'une autre, c'est avec plaisir bien sûr. :dance:

[Peet]

Bon bon bon

Il me semble avoir lu un post expliquant le système de don d'un euro/récompense en bière, prorata 50 50 asbl/microbrasseur.

Je ne trouve plus ce post; il a peut-être été effacé.

Néanmoins: perso je m'en réfère à ceux qui organisent, et donc ben décident un peu. Je suggère juste de trouver une bonne formulation pour pouvoir battre le rappel chez toutes les personnes de bonne volonté afin d'avoir un max de participants (bref: 15) et un minimum de questions (vu que tout sera bien expliqué).

Je suggère aussi (..) de créer une partie privée uniquement accessibles aux membres de l'asbl (enfin: du forum) si ce n'est déjà pas le cas afin d'avoir une certaine discrétion quant aux quantités et déplacements liquides (parano? Non, je travaille au fédéral, je sais comment ça fonctionne ).

Voilà. Don't panic et keep faire de la bière

[Damien]

Bon bon bon

Il me semble avoir lu un post expliquant le système de don d'un euro/récompense en bière, prorata 50 50 asbl/microbrasseur.

Je ne trouve plus ce post; il a peut-être été effacé.

Néanmoins: perso je m'en réfère à ceux qui organisent, et donc ben décident un peu. Je suggère juste de trouver une bonne formulation pour pouvoir battre le rappel chez toutes les personnes de bonne volonté afin d'avoir un max de participants (bref: 15) et un minimum de questions (vu que tout sera bien expliqué).

Je suggère aussi (..) de créer une partie privée uniquement accessibles aux membres de l'asbl (enfin: du forum) si ce n'est déjà pas le cas afin d'avoir une certaine discrétion quant aux quantités et déplacements liquides (parano? Non, je travaille au fédéral, je sais comment ça fonctionne ).

Voilà. Don't panic et keep faire de la bière

comme on dit sur facebook, je like!

[Simon Roy]

Z'en faites pas, les admins ont leur section privée sur le forum.

[Jean-Christophe]

Je pense que le message d'Axel a été mal compris. Les personnes concernées pourront obtenir des informations en privé. Il est clair que personne ne serait tenté de venir bénévolement.

Par contre pour ce qui est de la sélection je ne comprends pas bien le problème. Il y a toutes les ressources nécessaires sur internet et toutes l'aide du monde sur ce forum qui permettent ensembles de faire une bière buvable et sans gros défauts. Si quelqu'un fait une bière avec un gros défaut parce qu'il ne fait pas ça avec assez de sérieux, il n'a pas sa place dans un événement qui veut promouvoir le brassage amateur et montrer qu'on veut faire des choses biens.
Il y en a qui vont forcément aller là-bas en essayant de revendre de la mauvaise bière et c'est notre job de nous assurer que non, avec une sélection objective.

[Leyon]

Et pourquoi personne n'aurait envie de venir bénévolement? Putain de monde mercantiliste! Une première activité ça sert à amorcer les pompes (oh, ca tombe bien). Il n'y a pas de raison que les admins d'une asbl mettent leur voiture en gage. C'est du win win. Après cela, une asbl de doit d'être bienveillante vis-à-vis de ses membres. Mais il y a un début à tout et il ne faut pas mélanger les étapes. Il y a quelques mois, tout le monde a eu l'occasion de se présenter comme administrateur.