Concours "Belgo 2017 Best Brewer"

[Axel]

Ils ont une solution chez Brouwland

Bouchons couronne désoxygénant
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... YNDOn7yj0o

Mwouais....

[Nicolas R]

J'ai eu une ou deux blonde qui ont très vite chopé un reflet rose et un goût désagréable, pas vraiment carton mouillé mais un vieux truc pas bon. Donc j'imagine que c'est de l'oxydation. Je ne sais toujours pas ou j'ai foiré mais je soupçonne l'embouteillage.

Tu n'as pas eu de problème au moment de vider ta cuve ebu avec tous les pellets dans le fond ?

J'ai peut-être déjà eu le coup alors car j'ai toujours associé oxydation et goût de carton ,mais honnêtement je ne pense pas. J'utilise un hop spider donc pas de problèmes après ebu. Par contre le hop spider était un peu petit avec cette quantité de houblon 2 n'auraient pas été du luxe .

[NotMartial]

Ils ont une solution chez Brouwland

Bouchons couronne désoxygénant
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... YNDOn7yj0o

Et ici des capsules qui te donnes des arômes pendant la refermentation en bouteilles.
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... YNamnM69nE
Technologie !

[Simon Roy]

Par contre ni l'un ni l'autre ne m'inspire confiance. Le premier, je doute de sa sélectivité sur les gaz libres de circuler, et le deuxième m'inspire...

[Pascal]

Pour Martial:heureusement que la couleur de la capsule n'influence pas le goût de la bière

[NotMartial]

Oui c'était un poisson d'avril évidemment...

[Robin]

Jef n'a toujours pas fait de Sheet ?

[Jef]

Elle deja fait depuis un moment, avec les inscriptions au belgo.

[Corentin]

Et toc

[Robin]

Elle deja fait depuis un moment, avec les inscriptions au belgo.

Mea Culpa !