Formations micro-brasseurs

[Corentin]

Oui c'est bien commme formation, par contre j'ai du me taper bxl tournai pdt les embout un vrai plaisir! Heureusement qu'il y a maintenant aussi a bxl pour les bxlois... ca aurait été plus facile pour moi a lepoque..

[MaxD]

j'avoue

je pensais m'inscrire à Tournai comme il y a de bon échos sur la formation IFAPME

[Robin]

Villers-le-bouillet sont les mieux équipés pour tous les métiers de bouche.

[Patrick P]

Je ne me tâte plus, je me suis inscrit. Suivant les conseils de JC, directement en deuxième année. J'ai dû faire la file plus d'une demi-heure, mais heureusement il restait encore de la place pour la formation. La jeune fille du secrétariat est charmante et les gens très sympas. Il ne reste qu'à trouver une solution pour le parking, vu la très mauvaise réputation des flics de Namur.
Première étape obligatoire le 6 septembre avec le cours "initiation à la bière". Puis, si je réussis l'examen (si ce n'est pas le cas, je serai tellement humilié que je ferai hara-kiri à la Heineken pour mourir dans d'atroces souffrances), cours dès le mois de novembre.
Ca va me faire tout drôle de retourner à l'école 40 ans après mes derniers cours universitaires...

[NotMartial]

Félicitations ! Très bon choix !
Et ici c'est comme a l'unif sauf que le prof te fait boire

[Patrick P]

Félicitations ! Très bon choix !
Et ici c'est comme a l'unif sauf que le prof te fait boire

C'était quelques années après Mai 68, on buvait avec les profs...

[Leyon]

Félicitations ! Très bon choix !
Et ici c'est comme a l'unif sauf que le prof te fait boire

C'était quelques années après Mai 68, on buvait avec les profs...

Fin des années 90 aussi, je confirme ..

[coCal]

Bonjour à tous,
depuis l'année dernière, auriez-vous des retours sur les formations IFAPME ou CEFOR ?
Le plus proche pour moi serait Charleroi (Gilly) ou Bruxelles (à côté du boulot). Bruxelles ayant des cours de 15h50 à 21h30 alors que Charleroi plutôt 18h à 21h40.

[coCal]

Fichtre ! Probablement pour l'année prochaine de toute façon.
J'hésite sur la localisation, les profs et l'organisation sont pas les mêmes j'imagine.

[Robin]

IFAPME microbrasserie à Charleroi ?

J'ai suivi la première année à Villers-le-Bouillet.

Mon avis n'est pas très objectif, mais je le donne quand même.

Il y a un gros potentiel au niveau de l'apprentissage, mais ça reste de l'IFAPME. C'est-à-dire que tu peux tomber sur des chouettes profs comme des je-m'en-foutiste de première.

Si tu n'as aucun bagage de brassage, ça peut certainement te convenir et te plaire. Au contraire, si tu as déjà quelques expériences de brassins, tu vas vite te tourner les pouces et te demander ce que tu fous là (à part boire des coups en classe).

Et au fond, le cours de microbrasserie est donné et expliqué en se basant sur l'échelle grosse industrie type AbInbev.
C'est bien de connaître la stratégie de l'ennemi, mais c'était pas assez orienté microbrasserie/artisanal à mon goût.

Un avantage, aussi, c'est que tu peux suivre des cours de gestion en première qui te permet d'avoir certificat de gestion (nécessaire pour lancer ton entreprise si tu n'as pas de baccalauréat ou équivalent).
Même chose que pour les cours de microbrasserie, si tu as déjà ta gestion, ou de bonnes notions, tu vas à nouveau te demander ce que tu fous là (et cette fois, sans boire de coup...).

Je dirais que cette formation est destinée aux gens qui n'ont aucune connaissance dans le brassage, et qui peuvent se permettre 2 soirées par semaine (et 3-4 autres jours dans la semaine sur l'année pour brassage/embouteillage) sans trop se ruiner (le coût financier n'est pas énorme du tout).