Concours Best Brewer - Belgo 2018

[Didier]

Y avait du grain, des égouttoirs pour bouteilles, un refroidisseur à contre-courant... T'es sûr que t'étais là ?

J'étais parti quand les résultats ont été annoncés. Même pas eu mon trophée

[Axel]

Je veux pas dire mais la saison a remporté le sondage....

[Didier]

Je veux pas dire mais la saison a remporté le sondage....

Une bonne chose. C'est un style qui revient bien à la mode et Robin il adore la mode

[Robin]

Une bonne chose. C'est un style qui revient bien à la mode et Robin il adore la mode

[Didier]

Après une dernière discussion avec Robin et comme il va être temps de brasser, les 3 catégories pour le concours sont choisies. On parle bien de catégorie et pas uniquement de style.

Nous aurons donc comme catégories :

- Saison. Ce style est bien défini, il y a pas mal de levures adaptées au style. Style assez tendance dans le monde craft, Axel pourrait vous en parler pendant des heures . On espère avoir plus de 7 participants pour cette catégorie qui nous semble plus abordable que le style Neipa de l'an dernier.

- Low abv. Faire une bière légère en alcool n'est pas si simple que ça. Il s'agit aussi d'une tendance du marché de proposer des bières légères en alcool. Le style est libre du moment que le taux d'alcool est de maximum 3,5% après refermentation en bouteille. Soyez créatifs!

- Libre. Pour ceux qui auront autre chose à proposer et qui souhaitent un retour critique sur leur bière. Faites nous découvrir vos meilleures créations tous types confondus.

Je laisse Robin ajouter d'éventuels commentaires.

On reviendra vers vous d'ici peu pour que vous puissiez vous inscrire.

Didier

[Didier]

Petite précision, petit rappel, vous pouvez vous inscrire dans maximum 2 catégories car vous serez également juge pour une catégorie où vous n'aurez pas présenté de bières.

Didier

[Axel]

Je serai dans deux catégories.
Saison et low abv

[Peet]

Saison et low

[Nicolas R]

idem avec une session saison

[MaxD]

Nico, il combine directement les deux style