Avis Brew Monk ?

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Tibo2Meux
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby Tibo2Meux » Sun Mar 17, 2019 11:11 am

ok et avec 8 Kg on peut quand meme faire des bieres à 8°, 20 L ?

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Corentin
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby Corentin » Sun Mar 17, 2019 2:49 pm

Tibo2Meux wrote:ok et avec 8 Kg on peut quand meme faire des bieres à 8°, 20 L ?
Pense pas trop...

Didier
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby Didier » Mon Mar 18, 2019 2:24 pm

J'ai un Arsegan 30l. J en suis content mais pour faire des bières à 8° va falloir faire bouillir plus longtemps et donc avoir moins que 20l en produit fini. Maintenant si tu parles de 20l en fermenteur y'a peut être moyen.

Tibo2Meux
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby Tibo2Meux » Tue Mar 19, 2019 8:04 pm

ok merci ! ca m'aide à comprendre le potentiel du bazar ...
Je continue mes reflexions :)
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Patrick P
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby Patrick P » Thu Mar 21, 2019 10:06 am

Dans mon Brewmonk 30, j'ai déjà mis 7 kgs de céréales pour un brassin où, en finale, j'ai obtenu 18l.
8kgs ne me semble pas impossible.

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sharky
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby sharky » Thu Mar 21, 2019 10:12 am

J'ai relu mes notes. Sur la dernière, 8kg de grains -> 20,5l en fermenteur.
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Tibo2Meux
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby Tibo2Meux » Thu Mar 21, 2019 11:11 am

ok merci :) et quel ° cette bière au final ?

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Patrick P
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby Patrick P » Thu Mar 21, 2019 11:17 am

9,4° car j'ai ajouté des bonbons au sucre d'érable en finale (c'était pour une bière de fin d'année)
Cela a fait sauter le taux d'alcool.

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sharky
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby sharky » Thu Mar 21, 2019 7:02 pm

8kg pour 20L, tu arrives environs à une DI de 1085
Le ° va dépendre de plusieurs facteurs (t° d’empâtage, levure, etc.) mais en travaillant bien ton processus tu arrives assez facilement à 8° sans ajouter de sucre ;)
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Tibo2Meux
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Re: Avis Brew Monk ?

Unread postby Tibo2Meux » Thu Mar 21, 2019 7:39 pm

Merci Sharky et Patrick

wow ben c'est déjà pas mal !!! c'est même top :)
J'avais peur de faire des tout petits brassins avec ça ... (genre si on veut un ° d'alcool élevé ça aurait fait des 10-15 litres)
20 litres ça fait déjà pas mal de bières, de bouteilles à laver etc ...
non ?
du coup je me demande ce que font les gens qui brassent 50-100l ? ils brassent 2-3 fois dans l'année et basta (c'est déjà top ?)
J'ai quand même envie de faire plaine d'essais ...
peut être que quand on a quelques recettes préférées on préfère faire des plus gros volumes directement .. ?

plein de questions ... plein de questions : )

C'est chouette en tout cas merci pour les feedbacks
A+
T.


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