Il y a quelques mois, j'achetais un kit tout grain avec un ami pour faire un brassin dans mon petit appartement Bruxellois. Et ensuite, la pente fatale, ça commence avec l'achat d'un sac de malt, et puis un exemplaire de How to Brew,... et maintenant un à deux brassin par mois (9eme ce matin !).
Je brasse en BIAB dans ma casserole de 20L, avec du matos de récup à gauche à droite. J'essaye de prendre le temps d'améliorer progressivement mon matériel mais je pense que je ferai le saut des cuves électriques rapidement.
Ma bière s'appelle La Popotte. Quel rapport avec le poisson de mon pseudo ? Aucun.
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