Je voudrais pas rajouter 54 pages avec ce que je bois mais j'aime bien lire ce que vous buvez (ou essayez de boire parfois) et ça va généralement dans le même sens, genre le Dulle Teve c'est la paradis pour moi! Je suis très peu porté triple mais celle-ci est dingue!
Le Stout White je l'ai bu cette semaine, c'est pas criard de café comme un stout non plus, pas de quoi parader... mais voilà ça reste bbn... c'est hyper équilibré, propre et bon. Passe tout seul comme il dit l'autre
Je réfléchis à mes coups de coeur des derniers temps...
Classique mais p***** de bon on a la Bloed, zweet & tranen de De molen, stout fumé à 8,2%... pfff j'en ai pris 6. C'est presque à a hauteur de la smoked poutineke!
Grosse tuerie la Boris the crusher de Hoppin frog (la Reserve), c'est rare que je mette autant dans une bouteille (12e la 65cl) mais ça vaut le coup.
To ol (c'est hyper bon marché, je fais mes courses à Bierhalle Deconinck à Vichte), j'ai tilté sur la sour tangerine mosaic (une sour session ipa mosaic blendée avec une "limonade shandy" du panaché quoi) à 2,8%. Ca fait un peu berliner gonflé au mosaic en gros, ça marche là pour le coup (je suis pas fan des hoppy berliner d'habitude).
Bon sinon le lambic haute densité de cantillon ça envoie la purée (9%), j'ai bu élégamment mon litron sur place, on a quand même l'impression de sucer du bois sur celle là. La Nath 2017 à la rhubarbe ça tue aussi. Ma préférée reste la Saint Lamvinus ou la gueuze 2006 mais ça...
J'ai fait un tour à l'ermitage aussi, putain de bonne brasserie avec des putain de gentils gens! Allé à l'improviste, j'y suis resté 4heures à boire des coups et visiter les lieux, trop bien reçu (et trop bien rincé). Me demandais plus ce que j'y ai bu mais j'ai adoré, tout est frais et (très) houblonné!
No science aussi c'est cool, leur porter au petit dej est devenu mon rituel sur Bxl (sisi!).
Kiss les zamis!
