Volume malt empatage

[KlendaThoR]

Bien le bonjour a tous.

J ai une petite lacune que j aimerais eclaircir concernant le volume du malt a l empatage.

Je brasse avec un ratio de 2.5 fois le malt en eau.
Existe t il un calcul qui me permette de determiner le volume que celui ci va prendre.

Imaginons pour 5 kg de malt avec ce meme ratio. Il ne suffit pas de multiplier par 2.5 je suppose?

Car dans mon weck de 27 litres ca me semble plus volumineux...

Merci pour votre aide

[Germain]

en croisant différentes recettes sur Beersmith, j'obtiens le calcul suivant pour calculer le volume total eau+grain

le volume d'eau (en L) + 65% du poids du malt (en Kg) = volume total

donc si on a 12,5L d'eau et 5Kg de malt: 12,5 + 3,25 = 15,75l nécéssaire

après j'imagine qu'il y a une formule plus scientifique, mais celle là marche déjà pas mal pour avoir une idée

[KlendaThoR]

Merci ca va deja me permettre d avoir une meilleure idee sur le sujet

[Peet]

Je peux te dire que 19 kilo de grain + 52 litre d'eau, ça fait 65 litres de volume (c'est ce que j'ai quand je remplis ma casserole à ras du bord ++ ) ( ce qui a l'air d'être dans tes calculs).

[KlendaThoR]

Cool ca veut dire que cette formule est tres proche de la verite. Merci pour l info peet

[Germain]

Je dirais qu'il faux probablement rajouter un petit peu si tu a un faux fond,

de mémoire Peet en a un, donc ça tiens la route.