D'abord je vous annonce qu'elles sont enfin pétillantes, il y'a même de la mousse qui tient.
Ensuite, dans l'euphorie j'en ai jeté une louchette dans une poêle pour déglacer des échalotes qui cuisaient dans un fond de beurre. Ca a donné une sauce genre barbecue qui a magnifiquement bien fait le job sur mon entrecôte. J'imagine parfaitement le même genre de truc sur du gibier ou sur une viande grillée.
Finalement je vais en racheter quelques une...
