Les épices

[Leyon]

Ce n'est que mon avis hein, mais vu le potentiel nutritif, vitaminé, etc, si vous voulez du miel, prenez une cuillère avant ou après votre gorgée de bière.
C'est comme mettre du miel dans le thé pour soigner son mal de gorge...
Allez, c'est comme quand j'embouteillais avec de l'extrait de malt, il y a longtemps, c'est super cher pour ce que ça apporte...

A priori, le brasseur qui ajoute du miel dans sa bière ne le fait pas pour apporter quoi que ce soit de nutritif, mais bien pour l’arôme. Il y a moyen de faire des trucs sympas. Perso, je n’ai essayé que le miel de fleurs d’oranger, c’est dément. Ne pas hésiter à choisir un miel de qualité, au risque de tomber sur un ersatz. De nos jours, rien n’est impossible.

[Frédéric]

Et tant qu'a parler de truc sucré, l'un de vous connais le "sucre de fleur de coco"? Je suis tombé dessus par hasard et je pensais le tester bout embouteiller à l'occasion

[MaxD]

Merci je vais tester ça et je donnerai un retour

[Peet]

On me souffle à l'oreille que le miel n'est pas une épice. Qu'en pensez-vous?

[NotMartial]

Un revenant !