Christophe wrote:Cold crash c'est seulement bien quand tu keg ou bien aussi si tu mets en bouteilles?

C'est bien tout le temps. Cela affine la bière et la clarifie

Axel wrote:

Christophe wrote:Cold crash c'est seulement bien quand tu keg ou bien aussi si tu mets en bouteilles?

C'est bien tout le temps. Cela affine la bière et la clarifie

ok donc si je cold crash ca n'affecte pas le yeast si je mets la biere en bouteille apres for carbonation?

Il est reste toujours suffisamment. Après, les pro et ceux qui veulent être sur d'avoir une refermentation rapide utilisent la F2 ou relevure avec une nouvelle dose de levure (3g/hl)
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... -f-2-20-gr

ok merci