C'est aux confins de la commune de Dour que se situe Blaugie, petit village où en 1988 la brasserie du même nom ouvre ses portes.

Nous vous proposons deux bières assez.. communes, mais assez incontournables:

D'abord, la saison épeautre. Pleine de céréales, cette bière de saison définit en plein le style. Rafraichissante, aux parfums exceptionnels, cette bière dois être bue au moins une fois dans sa vie.

Ensuite, la Bière Darbyste, ancienne appellation reprise par la brasserie pour honorer une boisson du Borinage. Cette bière blonde est brassée avec du jus de figue pour un goût très doux au final.

Deux belles réalisations à (re) découvrir à notre festival !

Autre brasserie dont nous présentons des produits classiques: la Brasserie De Ranke.

Située dorénavant à Wevelgem, cette brasserie propose des bières d'une qualité assez élevée. Des bières brassées à la fleur entière de houblon (cône), leur conférant des arômes uniques.

Pour refléter les deux personnes qui se sont unies dans cette aventure, nous vous présentons ici:

Le Noir de Dottignie: une bière noire, un style à part, pour 8% d'alcool, bien cachés par des notes grillées, de café, de cacao, et une mousse hyper crémeuse.

La triple X bitter: la grande sœur de la XX bitter, longtemps réservée pour l'exportation. Nous la découvrons un peu partout chez nous depuis peu. Comme son nom l'indique, elle est plus amère, mais le travail des brasseurs fait en sorte qu'elle semble plus ronde et douce. Une découverte à ne pas manquer !

La (nano)Brasserie de l'Ermitage connait un succès grandissant depuis sa création, et c'est avec beaucoup de plaisir que nous vous proposons une de leurs bières qui est d'habitude uniquement disponible à la taproom de leur brasserie, à un jet de pierre de la place Bara:

La "Travail numéro 2: Pilsner ". Une re visite du classique style qu'est la pils, mais avec un twist houblonné au saaz et motueka, l'usage de houblons très parfumés étant un peu la marque de fabrique de cette jeune brasserie.

Nous vous proposons également la bière " Le soleil", une session wheat ale très rafraîchissante. L'usage massif de froment amène en effet, en plus d'un trouble discret, un goût fruité et légèrement acide qui accompagne souvent ce type de bière.

Deux bières légères à déguster sans trop exagérer

Peet wrote:Blaugie

Nous vous proposons deux bières assez.. communes, mais assez exceptionnelle:

Ensuite, la Bière Darbyste: ancienne appellation reprise par la brasserie pour honorer une boisson du Borinage, cette bière blonde est brassée avec du jus de figue pour un goût très doux au final.

Peet wrote:De Ranke
Pour refléter les deux personnes qui se sont unies dans cette aventure, nous vous présentons ici:

Peet wrote:Ermitage
La (nano)Brasserie de l'Ermitage connait un succès grandissant depuis sa création, et c'est avec beaucoup de plaisir que nous vous proposons une de leurs bières qui est d'habitude uniquement disponible à la taproom de leur brasserie, à un jet de pierre de la place Bara:

Deux bières légères à déguster sans trop exagérer