Jean-Christophe wrote: Sinon Polsinelli est imbattable niveau qualité/prix. Par contre 200l me semble démesurés pour une production de particulier et les brassins commencent à coûter un paquet de fric à ce volume. Mais si l'idée est d'en vendre derrière ça peut être viable et ça ne me regarde pas.

+1
200l ... mais cela devient galère à écouler "que-chez-soi-avec-sa-famille-d'alcooliques-profonds" à la fin.
Si tu veux passer en mode pro, tu commences par le mauvais coté...
Et si tu veux réaliser un brassin de 50l, je ne suis pas sure que la polsinelli le permettrait facilement.

Salut Peet

Oui je me rend compte des volumes ! J'ai la chance d'avoir une dépendance à mon habitation que je pourrais transformer pour y brasser pénard, j'ai aussi un garage qui me permettra de stocker bouteilles et matos divers. je suis en plein phase de réflexion et d'étude de faisabilité... voilà pourquoi je cherche un proprio de Polsi... Toujours personnes???

Personne n'a ça ici en 200 litres. La brasserie St Lazare à Mons brasse sur la 500 litres il me semble. Un des membres passe parfois par ici mais il vaut mieux tenter de les contacter par Facebook ou téléphone pitetre

Didier

Merci Didier c'est un bon tuyau!
J'ai l'impression que la Polsi 500 fonctionne de la même manière donc à défaut, avoir un contact avec un proprio de Polsi 500 ca me va aussi...

le brasseur de chez Philomène faits ses brassins test sur une 200,

il y a peut être moyen de le contacter

@Germain. Merci pour l'info je vais essayer de les contacter :-)

Germain wrote:le brasseur de chez Philomène faits ses brassins test sur une 200,

il y a peut être moyen de le contacter

Ils ont autre chose que ceci pour brasser ?

IL doit parler de la brasserie Philomène, pas de la brasserie du Clocher qui brasse la Philomène (qui, à ce qu'il me semble, ne brasse absolument pas sur du Polsi, mais sur un truc assez peu fréquent. Il me semble qu'il m'a dit qu'il y en avait 2 comme ça en Europe.)

Bière anglaise? Non serveur bière belge mais...

Simon Roy wrote:IL doit parler de la brasserie Philomène, pas de la brasserie du Clocher qui brasse la Philomène (qui, à ce qu'il me semble, ne brasse absolument pas sur du Polsi, mais sur un truc assez peu fréquent. Il me semble qu'il m'a dit qu'il y en avait 2 comme ça en Europe.)

Je parlais bien de la brasserie du clocher.

On a discuté avec le gars dimanche à Namur. Et il disait qu'il faisait ses brassins d'essais sur une Polsi. Ca m'avait d'ailleurs étonné aussi.