apres 6 jours sur la derniere bouteille embouteillée (donc avc des restes de houblons etc... ) ..et la video est sur ma page facebouc , j'ai gouté et c'etait vraiment tres florale, me demandait si c'etait la levure, genre je lui trouvait un gout bien sucré de chique dans le doute j'ai ouvert une autre.. c'est florale mais bcp moins prononcé,ça ressemble plus a une saison ..et of course ça petille moins

2eme test..bah c'est bien bon , assez fleuri ...content

Salut, voila les résultats on été rendu pr le concours Curtius de la "meilleur saison liegeoise"... suis passé à un doigt d'être ds le quatuor final (fichtre) j'ai eu 74% le 1er a eu + ...yavait 39 bières présentée, suis content de mon résultat, le gagnant à fait une saison au yuzu

https://www.facebook.com/BrasserieC/vid ... 8843/?t=39 video

félicitations!
Joli résultat

merci ... mais en fait j'avais pas eu les précisions , sur la feuille il y a les pourcentage (le tout fait 100%)

et donc les précisions :

Arômes: 10,5%
Couleur: 6,5%
Mousse: 8%
Saturation et limpidité: 4%
Arômes et saveurs: 16%
Corps: 8%
Arrière bouche: 6,5%
Appréciation globale :14,5%

Les membres constituants votre groupe de jurés étaient:
-Gaetan Braun (Créateur du concept, Watch Smell Taste and Having Fun, rue du pont)
-Nicolas Imbreckx (Professeur en microbrasserie)
-Justine Gérard (Gérant du bar à bières artisanales, Atelier C)
-Jean Philippe Darcis (Maitre chocolatier)

drôle de façon de donner des cottes.

Simon Roy wrote:drôle de façon de donner des cottes.

En fait je ne comprends pas la notation. Et le total n'est pas de 100%.

par ex "l'arome" est noté sur 15% ..j'ai eu 10.5% etc

le total est bien sur 100 , et jai eu 74% ds mon groupe

je maintiens que c'est une drôle de façon d'exprimer leur évaluation.

Simon Roy wrote:je maintiens que c'est une drôle de façon d'exprimer leur évaluation.

Ne serait-ce que le fait d'avoir arômes et puis arômes et saveurs.