Comme argument, on pourrait simplement avancer que le BJCP (oui, oui, je sais certains s'en balancent) dit ceci pour les Belgian Triplels:

le Sacré-Saint BJCP wrote:Vital Statistics:
OG:
1.075 – 1.085
IBUs:
20 – 40
FG:
1.008 – 1.014
SRM:
4.5 – 7
ABV:
7.5 – 9.5%

Haha => 7,5%

Ouais enfin ca c'est des triples de petit joueur

des triples à la sauce US quoi.

Comme je l'ai dit avec les exemples du "top 50", il n'y en a aucune sous les 8,0%. (et ça monte jusque 12)
Mais il est vrai aussi que la 1ère de ce top c'est la triple karmeliet, et qu'on est donc en droit de questionner la valeur de ce top.

Ouais 8° Mais pas en dessous. C'est la Belgique ici mon gars. On va pas faire une session triple non plus

500 litres facile, si elle est bonne je peux en écouler un paquet au boulot

Recette torchée et éditée dans le premier post.

On cherche à faire une Triple houblonnée ?

Pourquoi du sucre inverti ?

Robin wrote:On cherche à faire une Triple houblonnée ?

Pourquoi du sucre inverti ?

Je pense pas qu'elle sera si houblonnée que ça au vu des quantités de houblons... Puis ce ne sont pas des houblons exubérants il me semble. (le mandarina, pour ce que j'en ai goûté, il est pas hyper fruité, son nom est assez trompeur)

Le sucre inverti, c'est parce que c'est une triple belge une fois !
J'imagine...

C'est vrai que je n'ai jamais utilisé ces houblons.

Par contre, j'ai vraiment du mal à saisir ce que vous voulez faire... Vous voulez faire une Triple, mais un truc drinkable à la fois, et vous foutez du sucre inverti, pour que ça fasse belge une fois...