Page 3 of 4
Re: Rupture de Starsan
Posted: 24 Aug 2019, 19:09
by Charles
Patrick P wrote:La composition des deux produits est identique pour une partie : acide phosphorique 50%, acide dodécylbenzènesulfonique 5-15%. Une partie du contenu est "propriétaire" (inconnue).
Dans la description du Puro San, cette phrase m'inquiète : "Arsegan Puro San® affecte le métal non dilué avec un temps de contact supérieur à 60 secondes."
Sur
https://bieresetplaisirs.com/2014/01/11 ... -lhygiene/, dans la description du Star San, on explique au contraire : "Un rinçage au StarSan avant stockage de vos équipements en acier inoxydable va régénérer et protéger la couche protectrice de l’inox (oxyde de chrome.)"
J'ai donc un doute désagréable...
Il y a de l'acide phosphorique... donc non-dilué, ça peut effectivement attaquer le cuivre et certains métaux.
Dilué par contre, ça a un effet passivant sur l'inox... rien de contradictoire AMHA.
Ca n'est pas la composition complète, il manque 25%...
Le reste est considéré comme "secret commercial"...
Néanmoins, sachant qu'il doivent faire figurer dans la MSDS tous les composés comportant des risques... il ne doit pas y avoir grand'chose d'autre d'important.
Re: Rupture de Starsan
Posted: 26 Aug 2019, 14:43
by Robin
J'utilise aussi, et à priori c'est le même. Même viscosité et effet moussant.
Re: Rupture de Starsan
Posted: 26 Aug 2019, 15:11
by Serge
Charles wrote:Patrick P wrote:
Ca n'est pas la composition complète, il manque 25%...
Le reste est considéré comme "secret commercial"..
Non il manque rein!!
non, vous ne manquez pas 25% de la composition, qui représente 25% de l'eau contenue dans l'acide phosphorique à 75% utilisé comme matière première de base. (voir la fiche MSDS)
Re: Rupture de Starsan
Posted: 26 Aug 2019, 15:25
by Charles
Serge wrote:Non il manque rein!!
non, vous ne manquez pas 25% de la composition, qui représente 25% de l'eau contenue dans l'acide phosphorique à 75% utilisé comme matière première de base. (voir la fiche MSDS)
25% de 50% ça ne fait jamais que 12.5%...
[edit] en fait c'est 25/75 (soit 1/3) de 50% donc 16.66... mais le compte n'y est toujours pas
Re: Rupture de Starsan
Posted: 26 Sep 2019, 19:06
by Serge
En Angleterre, chez The Malt Miller, il existe une alternative (produit identique sous un nom différent) maintenant en promotion !! 1 litre de Chemsan pour seulement 14 €
https://www.themaltmiller.co.uk/product ... dahr9f69dw
Re: Rupture de Starsan
Posted: 29 Sep 2019, 09:39
by Serge
Problèmes résolus avec starsan? une photo du magasin braumarkt à NL hier:
https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index ... #msg603260
Re: Rupture de Starsan
Posted: 29 Sep 2019, 09:47
by Tibo2Meux
cool merci pour l'info
mais la promo de malt miller est carrément intéressante !
dommage : pas besoin pour le moment ...
Re: Rupture de Starsan
Posted: 29 Sep 2019, 10:41
by Robin
Non, ce sont les restants.
Il n'y a plus que ces petits flacons, vu que personne ne les achète.
Re: Rupture de Starsan
Posted: 15 Oct 2019, 22:05
by Loick61
Salut a vous dite moi quelqu'un cherche du star San en 118 ml?
Re: Rupture de Starsan
Posted: 17 Oct 2019, 09:14
by Serge
Pour ceux qui sont intéressés che The Malt Miller, le produit blanc pour Starsan est à nouveau disponible, commandez vite avant le brexit !!!
https://www.themaltmiller.co.uk/product ... itiser-2l/