Axel wrote:Il on pousse en fonction de la pression et de la temp du fut.
Si ton fut est à 5c et correctement carbonaté, il sera à peu près à 0,8 bar. Cela ne sert donc à rien de pousser à 2 bars et demi.... ce meme fut réchauffé à 20 degrés fera 2 bars. Si tu le pousse à 0,8 bars tu vas avoir un problème. Il faudra donc que tu le pousses au moins à 2,1 bar.
La logique est qu' il faut que tu pousses juste un petit peu au-dessus de la pression du keg. Cette pression dépend de la température. C'est ce qu'on appelle la pression d'équilibre

Comme quoi, l'expérience est complémentaire et affinantes aux différentes lectures

Axel wrote:Il on pousse en fonction de la pression et de la temp du fut.
Si ton fut est à 5c et correctement carbonaté, il sera à peu près à 0,8 bar. Cela ne sert donc à rien de pousser à 2 bars et demi.... ce meme fut réchauffé à 20 degrés fera 2 bars. Si tu le pousse à 0,8 bars tu vas avoir un problème. Il faudra donc que tu le pousses au moins à 2,1 bar.
La logique est qu' il faut que tu pousses juste un petit peu au-dessus de la pression du keg. Cette pression dépend de la température. C'est ce qu'on appelle la pression d'équilibre

C'est bien ce qu'il me semblait,

du coup un double nanomètre pour le service peut être pratique,

si tes futs se vident à vitesses différentes, l'inertie change et du coup la température aussi.

j'ai trouvé ça sur le forum français ,un excel qui te dit quelle pression mettre.

http://www.brassageamateur.com/phpBB/ftopic7505.html

Oui, mais un fût à 5 degrés mettra un certain temps à monter à 20 degrés, surtout si tu le proteges du soleil, donc je pense que ce n'est pas indispensable, ou alors pour une Carbo différente (IPA et Weisbier par exemple)

Bon,

voici comment je vois le système et ce que je vais acheter, (pour Belote, il y a des articles en plus de ce que je vais expliquer dans mes listes qui ne sont pas spécialement nécessaires)

On va essayer de faire dans l'ordre:

Pour pousser la bière hors du keg il faut lui envoyer du CO2, il faut donc :

- Une bouteille de CO: à acheter en Belgique (plus simple pour la recharge), chez Brouland ils ont des petites pratiques (Robin en a une et ça rend plus mobile la pompe je trouve), sinon dans votre drink local pour des plus grosses

- Un détendeur, qui va adapter la pression de sortie du CO à votre pression désirée de service, perso je vais en acheter un chez tout pour la bière (https://www.toutpourlabiere.com/double- ... urale.html), double réglage de sortie, qui permet une pression différente sur chaque fut/Keg.

- La plupart des détendeurs on une sortie CO en 7/16, il faut donc un adaptateur pour y mettre un tuyau (perso j'ai choisi d'avoir gaz et bière en 9,5mm ou 3/8), il faut donc des adaptateur JG F7/16 - 9,5mm (SPO 00119 chez lindr)

- Du tuyau, 9,5mm pour ma part (HAD 00165 chez lindr), il faut je dirais 3m par sortie bière pour permettre de ralentir le flux, donc 2X3M pour la bière plus ce que vous voulez pour le CO, je ne pense pas que ça influence qqchose le métrage en CO. @Robin, une raison pour préférer les tuyaux de chez Maltmiller?

- On va devoir rentrer dans le keg, il faut ceci (https://www.themaltmiller.co.uk/product ... -threaded/) il se met sur le keg et a une conectique de 1/4M, il faut donc un adaptateur pour y mettre le tuyau JG F 1/4 - 9,5mm (SPO 01539 chez Lindr)

avec tout ceci on a de quoi pousser le CO dans le keg/fut, reste à sortir la bière avec :

- Une conectique sortie bière pour keg ( https://www.themaltmiller.co.uk/product ... -threaded/) qui a aussi un pas de vis en 1/4, donc il faut de nouveau un adaptateur JG F 1/4 - 9,5mm (SPO 01539 chez Lindr)

- Un certain métrage de tuyau, ça dépend un peu de vos installs, mais en général on lit +/- 3m, en 9,5mm si vous faite comme moi

- Le tuyau 9,5mm rentre alors direct dans la pompe qui est équipée de base en John Guest 9,5mm


Pour ceux qui ont déjà une install, n'hésitez pas à me corriger si je me plante

Çà m'a l'air correct;

Il y a des robinets avec compensateur sur les pompes Lindr, tu ne dois donc pas t'emme... avec la longueur de tuyau ad-hoc, 3m me semblent beaucoup, mais c'est pas grave, tu pourras toujours les raccourcir si nécessaire.

Je pense que ta bouteille de 2kg de CO2 aura beaucoup de mal à tenir debout avec un double détendeur. Il te faudra donc acheter ou bricoler un support

sharkybeer wrote:Çà m'a l'air correct;

Il y a des robinets avec compensateur sur les pompes Lindr, tu ne dois donc pas t'emme... avec la longueur de tuyau ad-hoc, 3m me semblent beaucoup, mais c'est pas grave, tu pourras toujours les raccourcir si nécessaire.

Je pense que ta bouteille de 2kg de CO2 aura beaucoup de mal à tenir debout avec un double détendeur. Il te faudra donc acheter ou bricoler un support

Parait même que quelqu'un en a déjà fait un et qu'on pourrait s'en inspirer

Me suis rajouté à la commande si c'est encore possible.
merci d'avance

Je n'ai pas eu le temps de faire la et les photos hier...

Sinon pour le tuyau Malt Miller, c'est juste qu'il en vend et il n'est pas cher (0.86€ le mètre). Donc autant profiter de la commande. Seulement comme ils sont double emplois (comme tous) créez vous des repères pour savoir que l'un est Gas et l'autre liquide pour ne vous voir pousser du starsan pendant que vous carbonater.

Sinon pour le 3/8 j'avais le souvenir que c'était du 7m. Et comme dit Sharky, 3m n'est pas nécessaire (sauf si tu as plusieurs mètres entre ton fût et ta tueuse, comme dans les bars).

J'attends une réponse de Malzmhuele et en fonction je prendrai des raccords JG 7/16 pour les manometres.

Et les connections JG des têtes sont vendues aussi chez Malt Miller. D'ailleurs sur le lien que tu proposes, juste en dessous de la tête CMB ils proposent les raccords. Après si c'est plus intéressant chez Lindr, va chez eux.

Sinon c'est good selon moi !

Germain wrote: Parait même que quelqu'un en a déjà fait un et qu'on pourrait s'en inspirer

Enéffé