belote wrote: ↑04 May 2020, 19:03

Tibo2Meux wrote:moi je croyais qu'il fallait faire un bain de starsan (je suis sur d'avoir vu ou entendu faire) avec de l'eau chaude ...
juste un "sproutch" ? on trempe pas tout dedans ?

ébé !

Oui enfin sproutch sur toute la surface, nettoyée au préalable.
Le truc de tremper dans l'eau chaude c'est pour nettoyer au chemi pro, qui a besoin d'un grand temps de contact

ok merci belote
il me semblait que j'avais vu une sorte de table avec tous les moyens de nettoyer , et avec les temps d'exposition et la durée etc

ca vous dit qqchose ? j'ai cherché mais pas retrouvé ...

en cherchant j'ai trouvé ça : http://howtobrew.com/book/section-1/bre ... -equipment

Sinon y'a ça : Résumé formation belgo 2017
Juste une erreur ou en tout cas une réserve à émettre sur le chemipro qui nettoie mais n'est pas vraiment désinfectant.

Tibo2Meux wrote:moi je croyais qu'il fallait faire un bain de starsan (je suis sur d'avoir vu ou entendu faire) avec de l'eau chaude ...
juste un "sproutch" ? on trempe pas tout dedans ?

ébé !

J'ai un recipient pulvérisateur. Chaque fois que je fais un brassin, et que je desinfecte le fermenteur au Star San, je le remplis. J'ai donc toujours une réserve relativement fraîche pour pulvériser du désinfectant sur le matériel. Tu laisses en contact 1 mn et c'est safe. Pas besoin de rincer.

Je bosse à la SWDE, et un collègue chimiste m'a assuré que le chlore qu'il y a dans l'eau de distribution (froide) est suffisant pour désinfecté .... bon, il n'est pas brasseur, mais c'est interpelant quand même non ?

Suffisant Pour désinfecter l’eau déjà peu porteuse de bactérie ok, pour transformer l’eau en désinfectant je ne pense pas. Les gens de la SWDE conseilleraient de boire du désinfectant ?

belote wrote: ↑05 May 2020, 09:54 en cherchant j'ai trouvé ça : http://howtobrew.com/book/section-1/bre ... -equipment

intéressant !
MERCI

Jef wrote: ↑05 May 2020, 10:20 Sinon y'a ça : Résumé formation belgo 2017
Juste une erreur ou en tout cas une réserve à émettre sur le chemipro qui nettoie mais n'est pas vraiment désinfectant.

AH VOILA !
c'est ca que j'avais vu
MERCI

Jef wrote: ↑05 May 2020, 21:49 Suffisant Pour désinfecter l’eau déjà peu porteuse de bactérie ok, pour transformer l’eau en désinfectant je ne pense pas. Les gens de la SWDE conseilleraient de boire du désinfectant ?

En vrai on en boit déjà vu les teneurs en chlore ^^ on chlore à 0,25mg/l d'eau

On bois de l'eau chlorée, désinfectée donc, pas du désinfectant.