Les levures

[Axel]

La nottingham est super vorace. Atténuation +++. Pour un dry stout alors

[Robin]

C'est pas ce que je cherche, mais c'est bon à savoir !

Merci

[Robin]

Est-ce que quelqu'un a déjà utilisé la M29 French Saison de chez Mangrove's Jack ?

J'ai ensemencé hier vers 15h, et toujours pas d'activité aujourd'hui.

Le seau est bien fermé, le barboteur bien installé. Quand j'appuie légèrement sur le seau je vois bien le niveau du barboteur changer, mais c'est tout.

Quelqu'un a déjà eu la même chose ?

[Corentin]

Deja utilisé et pas eu de problème

[Robin]

Bon, j'ai ouvert/fermé le seau, et il y a maintenant une différence de niveau dans le barboteur. Toujours pas de Krausen.

Première fois que ça m'arrive.

[Corentin]

Il y a toujours une première fois....

[Didier]

[Axel]

Elle est super lente

[Simon Roy]

Moi je suis en quête d'une levure avec une très faible atténuation justement...
Mes quelques recherches m'ont amené à la Windsor de chez Danstar... Quelqu'un a déjà testé ? Ou a une autre proposition ? (en sèche si possible)

[Axel]

Moi je suis en quête d'une levure avec une très faible atténuation justement...
Mes quelques recherches m'ont amené à la Windsor de chez Danstar... Quelqu'un a déjà testé ? Ou a une autre proposition ? (en sèche si possible)

Elle est connue pour, en sèche effectivement