Copeaux et cointreau ca me va!
J'ai du cointreau maison, faut que je vérifie la quantité par contre!
Le 30 je risque de pas être dispo, je le saurai le jours même

Thomas1342 wrote:Copeaux et cointreau ca me va!
J'ai du cointreau maison, faut que je vérifie la quantité par contre!
Le 30 je risque de pas être dispo, je le saurai le jours même

J'ai genre 200ml si jamais. Avec 400g de sucre par litre

Thomas1342 wrote:

Thomas1342 wrote:Copeaux et cointreau ca me va!
J'ai du cointreau maison, faut que je vérifie la quantité par contre!
Le 30 je risque de pas être dispo, je le saurai le jours même

J'ai genre 200ml si jamais. Avec 400g de sucre par litre

Excellent !
Y'aura ps besoin de tt ça pour les copeaux

Èt què ichi? Ca fermente encore?

Petit retard dû à un souci logistique.
Pour mettre la kveik il me fallait un deuxième fermenteur histoire de reoxygener en transvasant le bazar.
Je viens de le récupérer donc je vais faire ça asap.
Je vous tiens au courant

Bon,

la kveik n'a rien changé, tjs à 1050 de df.
Je pense qu'on a un peu foiré l'empâtage ^^

Donc, je fais quoi?

Levure de saison?
Brett?

Tu as goûté le moult?
Brett, et on laisse jusqu'à juin.
Ça va pas être terrible


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Oui, c'est sucré

bon, ce w-e, je balance les bretts!

Oui, balance des bretts.
Ca risque d'être marrant !