Ancalagon wrote:

Axel wrote:Quoi, elle était vide?

À mon retour oui snips

Qui l'a bue? J'en ai encore;)

Sinon ça ça passe très bien dommage qu'il brasse pas plus le fils cache de dr house
Par cintre pour l'abv on goyte fort l'alcool...

Corentin wrote: Sinon ça ça passe très bien dommage qu'il brasse pas plus le fils cache de dr house
Par cintre pour l'abv on goyte fort l'alcool...

Ouais, c'est clairement la bière pour laquelle j'ai le plus largement foiré ma fermentation celle-là. Mais au moins le côté solvant qui me dérangeait vraiment moi s'est vachement estompé. M'en reste que 2 bouteilles de celle-là.

Et je brasserais bien plus si j'avais le temps et le matos. (la place je peux toujours trouver un coin quelque part pour planquer un fermenteur, ça je m'en fais pas trop. Mais c'est le temps et le matos qui font défaut.
(parce que les idées de bière sont présentes aussi bien sûr. )
(puis il y a des gens qui me réclame maintenant ! enfin, surtout toi en fait...Mais c'est déjà un bon début ! )

Corentin wrote:

Ancalagon wrote:

Axel wrote:Quoi, elle était vide?

À mon retour oui snips

Qui l'a bue? J'en ai encore;)

Le compagnon de la babysitter. Je suis preneur pour la goûter quand même :-)

Je t'en garde une au chaud... heuuu au frais

Ancalagon wrote:

Corentin wrote:

Ancalagon wrote: À mon retour oui snips

Qui l'a bue? J'en ai encore;)

Le compagnon de la babysitter. Je suis preneur pour la goûter quand même :-)

Et tu laisses taper tout le monde dans ton stock

Oui oui, ça quand c'est vide je peux aller chercher des nouvelles et brasser itou
J'ai beaucoup en stock...

Bourbon Vanilla Stout de Jeff (sorry pour la qualité de la photo...)

Bon du début à la fin ! Légère note grillée, avec un bon goût boisé/vanillé dès la première gorgée.

Il y a une certaine chaleur en bouche, qui fait bien sentir que c'est alcoolisé, mais c'est bien équilibré.

Après, son petit défaut selon moi, c'est la carbo. Une pointe en plus aurait été top pour moi.

Sinon, top comme bière !

Première variation sur la sorcière en 20 ans (tdce IPA). Ben, c'est pas mal du tout même si on est sur du timide "belgian IPA". Nez et goût fleuris sur du tilleul et colza. Levure encore assez bien presente. Carbo bien gérée. Corps et equilibre au top. On est pour moi au niveau stylistique plutôt sur une André belge à dominance houblonnee.
Très bon batch Benoît, vivement le prochain échange, je n'hésiterai pas à taper dans ton stock

sacré André. :roll:

Axel wrote:sorcière... ipa

Tes sur que c'est celle là ? Pcq j'en ai une aussi....




Sinon je bois ceci





Double ipa mosaic de Cyril

Très bon!