Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 26 Feb 2018, 23:07
En Belgique...Meakusma wrote:...donc si j'ai bien capté , "en général" une saison ne se dry hop pas ... pr laisser la levure amener les esters etc... right?
http://www.belgianhomebrewersassociation.be/forum/
Qu'est ce qu'une saison?
http://www.belgianhomebrewersassociation.be/forum/viewtopic.php?t=589
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Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 27 Feb 2018, 11:04
yepAxel wrote:En Belgique...Meakusma wrote:...donc si j'ai bien capté , "en général" une saison ne se dry hop pas ... pr laisser la levure amener les esters etc... right?
.... j'ai l'habitude de dryhoper toutes mes bieres donc du coup je transvase chaque fois entre la primaire et la secondaire ds un ferrmenteur propre (eliminer les dépots etc..) donc la je fais pareil ou je laisse 2-3sem avc les dépots sans transvaser?Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 27 Feb 2018, 11:45
Quelle drôle d'idée.Meakusma wrote:j'ai l'habitude de dryhoper toutes mes bieres
Le consensus actuel c'est : "tu ne touches à rien jusqu'au transfert vers la cuve de sucrage"Meakusma wrote:donc la je fais pareil ou je laisse 2-3sem avc les dépots sans transvaser?
Juste jouer sur le températures en fonction de ta levure.
Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 27 Feb 2018, 11:55
ok merci JefJef wrote:Quelle dôle d'idée.Meakusma wrote:j'ai l'habitude de dryhoper toutes mes bieres
Le consensus actuel c'est : "tu ne touches à rien jusqu'au transfert vers la cuve de sucrage"Meakusma wrote:donc la je fais pareil ou je laisse 2-3sem avc les dépots sans transvaser?
Juste jouer sur le températures en fonction de ta levure.
Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 27 Feb 2018, 14:42
ok je suis a 1.008. Ce samedi je vais la mettre en bouteille .
voila je crois que je vais la envoyer au concours aussi mais avant ca je vais en rammener
le 18 mars comme ca vous pouvez la juger
voila je crois que je vais la envoyer au concours aussi mais avant ca je vais en rammener
le 18 mars comme ca vous pouvez la juger
Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 27 Feb 2018, 23:23
17 marsChristophe wrote:ok je suis a 1.008. Ce samedi je vais la mettre en bouteille .
voila je crois que je vais la envoyer au concours aussi mais avant ca je vais en rammener
le 18 mars comme ca vous pouvez la juger
Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 27 Feb 2018, 23:24
Vous avez changé ? Zut je pourrais pas être là alors
Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 27 Feb 2018, 23:29
Oui, ca a dû bougerChristophe wrote:Vous avez changé ? Zut je pourrais pas être là alors
Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 28 Feb 2018, 12:04
Damned,
sans moi non plus du coup
sans moi non plus du coup
Re: Qu'est ce qu'une saison?
Posted: 28 Feb 2018, 18:11
quelqu'un a deja testé la belgian saison III (ou la 1 ou 2) ...le matin je me suis levé et j'ai cru que mon chat avait chié quelque part, avant de me rendre compte que ça venait de mon fermenteur... ça sent la grosse proute bièreuse, odeur un peu soufrée...normal avc cette souche? ou il y a un problème avc mon brassin? 