Je ne sais pas si cela est une bonne idée mais une saison t aiderait peut-être si je ne me trompe pas

Si le choix va vers une nouvelle levure, une champenoise me semble être le plus opportun.
J’ai gagné ça au brassam l’année passée et je ne pense pas tout utiliser dans les jours qui viennent.


Tiens d’ailleurs, à votre avis, ça se conserve un sachet de levures ouvert ?

Banyuls... c’est un vin assez doux ça...
by the way, je ne ou ensemble ou as qu’il soit conseillé de reoxygener une bière fermentée, même à 1050.

Leyon wrote:Banyuls... c’est un vin assez doux ça...
by the way, je ne ou ensemble ou as qu’il soit conseillé de reoxygener une bière fermentée, même à 1050.

Ex-bayanus pas banyuls

Corentin wrote:

Leyon wrote:Banyuls... c’est un vin assez doux ça...
by the way, je ne ou ensemble ou as qu’il soit conseillé de reoxygener une bière fermentée, même à 1050.

Ex-bayanus pas banyuls

Ooos, autant pour moi!

heureusement que j'ai pas encore mis les bretts alors :p

Jef, si ok pour toi je t'en prends qd on se voit

Je l'avais un peu oubliée celle là. Ca fait 1 mois qu'elle est à 22 degrés avec des brett.

Je dois la sortir pour refroidir un keg.
J'en ai profité pour regarder.
Ça sent bon !




Par contre j'ai pas de robinet pour prendre la densité par le bas.
Je vais désinfecter un tuyau de silicone. Pas grave si je perce la pellicule ?

Neni hein

Et ça sert à qqchose que je prenne la densité maintenant ou de tte façon ça va continuer à travailler pendant longtemps ?

Bouge pas, on attendra le prochain belgo