75€ c'est donné...

2018 va être riche pour BHA, je le sens !

Chui même tenté d'en prendre un pour moi ....

Corentin wrote:Chui même tenté d'en prendre un pour moi ....

200l ça parait beaucoup à remplir seul

MaxD wrote:

Corentin wrote:Chui même tenté d'en prendre un pour moi ....

200l ça parait beaucoup à remplir seul

Oui je sais

Dites moi si ça paraît complètement stupide, mais je pense à un truc....

1- Brasser plusieurs fois pour remplir le tonneau
2- Attendre quelques mois
3- Brasser à nouveau le même recette, mais un plus petit volume (pour ma part 45l), fermenter
4- Soutirer un volume égal à celui brassé, embouteiller, et remplir le tonneau avec le volume manquant
5- Attendre quelques mois en buvant la première cuvée, puis recommencer au point 3

Je ne sais pas si c'est réalisable, ni combien de temps on peut faire durer ça...

Ça ne me paraît pas deconnant, c’est une forme de blend lambic jeune-vieux.
Par contre, j’imaginais plutôt remplir le fut en 1x au départ. Faut juste assez de fermenteurs, faire 4x40l par week-end, plier les 200l en 3 semaines et mettre en fût quand le dernier brassin vient juste d’atteindre sa DF.
Pour le thème du concours du prochain belgo, ou du suivant, je propose le truc sorti du fût de chez Moortgat.

MaxD wrote:
200l ça parait beaucoup à remplir seul

Heuuu...

Mdrr vous êtes des monstres

Comme Corentin je suis tenté pour en prendre un :-) Dès que tu as les infos Arnaud je suis preneur. En un week-end avec des bergland 100L il ya bien moyen de remplir tout ça :-)

Évidemment, s'il y a moyen de s'en procurer un pour soi...