à donner: fond de fermenteur de brett claussenii maison

[Simon Roy]

Je viens de transférer mon fond de fermenteur (déjà rincé à plusieurs reprises au liquide physiologique médical) dans un bocal plus petit parce que soit disant que mon pot d'un litre prenait trop de place dans le frigo familial. (n'importe quoi ! )

Mais du coup il me restait un peu de slurry, que j'ai de nouveau rincé avec du phy à 0,9% de NaCl médical.
Si quelqu'un le veut, je le donne. Mais faut venir le chercher, et je saurais pas dire quelle quantité il y a précisément.

[Robin]

Non merci, c'était trash ton truc !

[MaxD]

Écoute je serais bien tenté d'essayer ça

[Simon Roy]

Non merci, c'était trash ton truc !

C'est pas ce que tu as bu à NCBdS, hein ! Ca c'était avec des bretts de 3 Fonteinen et de Boon, et volontairement laisées acidifer.
Là c'est la culture que j'ai faite à partir de fond d'une bouteille de bière du Canada, et fermentée en anaérobie, donc pas acide. La bière, qui est en train de refermenter en bouteille, n'était absolument pas acide lors de la mise en bouteilles.

Bah écoute Max, si tu passes par Namur, tu peux l'avoir. Faudra peut-être recultiver un peu pour augmenter le nombre de cellules, mais elles sont en bonne santé normalement.

[MaxD]

Dimanche vers 15h je passe par la brasserie de la Sambre et puis je peux venir jusque Namur si tu es dispo