Strike water
Posted: 20 Oct 2018, 11:19
Hey
Je ne sais pas si vos softs calculent les
Températures en tenant compte des quantités et températures extérieures. Beertools pas en tout cas. J’ai mes stats perso, mais il fait brasser comme un malade pour qu’elles soient fiables. Bref, ajd, j’ai utilisé ceci: https://www.brewersfriend.com/mash/
Ça marche pas mal, j’ai 0.5 degrés trop peu, mais il ne tiens pas compte de la temps extérieure et je le sentiment que la barre est mise sur 20 degrés. Il en fait 15.
Sinon, puisqu’on est dans les calculs, je rebrasse avec bonheur du dingemans. Après 12 minutes de mash, j’ai déjà un 045 (ratio malt -eau : 1/4). Tain, la trique.
Je ne sais pas si vos softs calculent les
Températures en tenant compte des quantités et températures extérieures. Beertools pas en tout cas. J’ai mes stats perso, mais il fait brasser comme un malade pour qu’elles soient fiables. Bref, ajd, j’ai utilisé ceci: https://www.brewersfriend.com/mash/
Ça marche pas mal, j’ai 0.5 degrés trop peu, mais il ne tiens pas compte de la temps extérieure et je le sentiment que la barre est mise sur 20 degrés. Il en fait 15.
Sinon, puisqu’on est dans les calculs, je rebrasse avec bonheur du dingemans. Après 12 minutes de mash, j’ai déjà un 045 (ratio malt -eau : 1/4). Tain, la trique.