Présentation Mat
Posted: 03 Sep 2020, 17:55
Salut à tous,
Je m appelle Mathieu, je viens de Houffalize et je brasse depuis 4 ans. J'ai commencé à brasser avec des amis on a commencé au plus basique avec des casserole emprunter à une ecoles de boucherie et avec un brewing bag en refroidissant directement notre moût en mettant la casserole dans l ourthe (rivière passant par Houffalize), puis on a évolué évidemment. J'ai pas mal brassé en solo avec une petite cuve type brewmonk et récemment j'ai trouvé une Pico de 100 l à remettre par une personne qui arrêtait son activité. J'ai maintenant 5 brasserins actif sur cette Pico classique en 3 cuves avec mélangeur pompe etc. 30 brassins en solo 30l et 15 brassins avec des potes.
J'ai pas de formation de brasseur et mon métier actuel c'est comptable.
J aimerais lancer une activité en complémentaire pour le plaisir, le projets se lance tout doucement (je viens d avoir mon numéro d entreprise, il me reste afsca, accise et TVA).
Euh sinon j ai 31 ans, je suis papa, volleyeurs, intéressé par la vie local (trésoriers de 3 associations ) et j'adore les blagues nazes et la bière où j'essaye d améliorer mon savoir pour encore mieux la déguster.
À bientôt sur le forum, merci déjà pour les sujets intéressants et la coordination du groupe.
Biz
Je m appelle Mathieu, je viens de Houffalize et je brasse depuis 4 ans. J'ai commencé à brasser avec des amis on a commencé au plus basique avec des casserole emprunter à une ecoles de boucherie et avec un brewing bag en refroidissant directement notre moût en mettant la casserole dans l ourthe (rivière passant par Houffalize), puis on a évolué évidemment. J'ai pas mal brassé en solo avec une petite cuve type brewmonk et récemment j'ai trouvé une Pico de 100 l à remettre par une personne qui arrêtait son activité. J'ai maintenant 5 brasserins actif sur cette Pico classique en 3 cuves avec mélangeur pompe etc. 30 brassins en solo 30l et 15 brassins avec des potes.
J'ai pas de formation de brasseur et mon métier actuel c'est comptable.
J aimerais lancer une activité en complémentaire pour le plaisir, le projets se lance tout doucement (je viens d avoir mon numéro d entreprise, il me reste afsca, accise et TVA).
Euh sinon j ai 31 ans, je suis papa, volleyeurs, intéressé par la vie local (trésoriers de 3 associations ) et j'adore les blagues nazes et la bière où j'essaye d améliorer mon savoir pour encore mieux la déguster.
À bientôt sur le forum, merci déjà pour les sujets intéressants et la coordination du groupe.
Biz
