Certains se souviennent peut-être de photos postées sur le forum ABBA...
L'eau (ou la bière) a bien coulé depuis, et quelques péripéties plus tard, c'est à mon tour de vous présenter notre projet: la Brasserie Racines Carrées

Nous nous sommes finalement implantés dans une ancienne ferme dans le Hainaut, on termine l'installation du matos, on a la plupart des papiers en poche (Accises, AFSCA...), et les matières premières arrivent la semaine prochaine... si tout se passe comme prévu, ouverture au public début mars.

Notre volonté est de s'inscrire dans la tradition brassicole belge, en partant de styles classiques, mais en y apportant une touche contemporaine.

Javais vu passer ça, je ne savais pas que c'était toi. Curieux de découvrir ça.

C'est top!!!
Content de te recroiser.
J'ai soif maintenant!

Félicitations!

C'est quand qu'on goûte ??

Bienvenue voisin
Hâte de voir votre matos et de gouter ce que vous brassez !

A quand le festival de la bière d'Erbisoeul ?

En tout cas, hésitez pas si vous avez besoin d'un coup de main, etc...

Merci à tous pour votre accueil...

cdrik wrote: ↑20 Jan 2022, 09:02Bienvenue voisin
Hâte de voir votre matos et de gouter ce que vous brassez !

A quand le festival de la bière d'Erbisoeul ?

En tout cas, hésitez pas si vous avez besoin d'un coup de main, etc...

Là on prend encore nos marques, on vient de rentrer le malt et les houblons sont en chemin... c'est un peu le rush

Mais ensuite effectivement, ça serait chouette d'organiser un truc
Mine de rien, en termes de nombre de brasseries/habitant on est pas mal je pense...

Congrat'

C’est top ça !
Hâte de venir goûter toussa toussa


Fr@ncky
Water Malt Hops Yeast Repeat