J'y pense presque tous les jours.... Cela pourrait etre bien de lancer une bière. Nous la brasserions dans une petite brasserie au départ avant de monter une micro....

À fond pour.
On continue de monter des plans pour financer ou on démarre en auto-financement (chacun donne se qu'il peut et se fait rembourser en suite) + précommandes.

Si on brasse dans une brasserie, on doit s'acquiter d'accises ? Je ne sais jamais qui doit payer quoi dans ces cas là... :oops:

j'y penses aussi souvent
c'est la brasserie qui paie les accises.

Je me demande un truc, si on fait brasser une bière à façon, on a le droit de la récupérer en vrac après fermentation ?
Si oui on peut la mettre en fut de chêne et ensuite en bouteille nous mêmes ?
J'imagine bien que non mais est ce qu'on prend un vrai risque à le faire ?

Pas possible à mon avis....la bière doit probablement être conditionnée pour sortir

Jef wrote:Je me demande un truc, si on fait brasser une bière à façon, on a le droit de la récupérer en vrac après fermentation ?
Si oui on peut la mettre en fut de chêne et ensuite en bouteille nous mêmes ?
J'imagine bien que non mais est ce qu'on prend un vrai risque à le faire ?

On sait la sortir oui. Faut juste voir la souplesse de la brasserie en question. Y'en a qui n'aiment pas le chipotage. Mais j'imagine qu'on ira chez quelqu'un de cool et sympa qui nous laisse chipoter..

Jef wrote:Je me demande un truc, si on fait brasser une bière à façon, on a le droit de la récupérer en vrac après fermentation ?
Si oui on peut la mettre en fut de chêne et ensuite en bouteille nous mêmes ?
J'imagine bien que non mais est ce qu'on prend un vrai risque à le faire ?

PS : si y'a bien moyen de la sortir, c'est évidemment pas toléré de la faire vieillir en fut dans un truc pas validé AFSCA etc

Comme vous tous, je n'arrête pas d'y penser. Ce serait vraiment top de chez top d'avoir notre propre produit, notre propre marque quoi.

Seulement, quand on brasse à foison, ok le conditionnement peut éventuellement se faire en-dehors de la brasserie même, si les gars sont ok, mais pour le stockage ?

Ca peut poser un problème, non ?

Je pense qu'on est unanime sur ce projet