L'idée serait de faire un festival un peu underground qui regrouperait principalement des bières de brasseurs amateurs. On se renseigne avec les admins pour les moyens juridiques de se protéger (e.g. statut de soirée privée).

Si vous avez des suggestions c'est ici.

Moi je suis tenté d'y faire participer des artisans ou amateurs d'autres domaines (exemple : pain, fromage, etc), ce serait un chouette ensemble craft

Que du craft
Il n'existe pas la BCA avec laquelle on pourrait s'associer pour l'event?

Axel wrote: Il n'existe pas la BCA avec laquelle on pourrait s'associer pour l'event?

La Bulgare Chochote Association ?

Non, sinon j'aime bien l'idée, c'est une sorte de Moussons mais en mieux quoi, c'est un peu ça l'idée, non ?

Mais je dois bien dire que je doute que ce soit réalisable de façon légale, underground ou pas underground. Regardes les Moussons, ils ont pas eu des ennuis ? Pourtant c'était quand même relativement underground comme truc...

Simon Roy wrote:

Axel wrote: Il n'existe pas la BCA avec laquelle on pourrait s'associer pour l'event?

La Bulgare Chochote Association ?

Non, sinon j'aime bien l'idée, c'est une sorte de Moussons mais en mieux quoi, c'est un peu ça l'idée, non ?

Mais je dois bien dire que je doute que ce soit réalisable de façon légale, underground ou pas underground. Regardes les Moussons, ils ont pas eu des ennuis ? Pourtant c'était quand même relativement underground comme truc...

Visiblement ils ont su se protéger sous le statut de soirée privée. Reste à voir à quel point ça représente réellement une sécurité. Et non ils n'ont pas encore eu d'ennuis mais comme la page Facebook officielle de la Fédération Wallonie Bruxelles avait repartagé un de leurs posts ils se sont dit qu'ils étaient un peu trop visibles pour ne compter que sur la chance de ne pas se faire prendre.

Jean-Christophe wrote: Moi je suis tenté d'y faire participer des artisans ou amateurs d'autres domaines (exemple : pain, fromage, etc), ce serait un chouette ensemble craft

Dans le style, j'ai une connaissance qui m'a pris une bouteille de scotch et une de blanche pour en faire de la ganache pour ses pralines.

Pour le concept, je trouve que ce serait vraiment, mais vraiment pas mal de s'inspirer de l'idée de David !

Pour reprendre ses propos :

"Ce qui serait génial c'est de trouver un moyen de mettre en contact plus spécifiquement des visiteurs pros (bars, magasins, distributeurs...) avec des brassams qui sont sur le point de se lancer en profesionnel, afin de présenter leurs bières, en parler, expliquer leur projet et peut-être déjà trouver des canaux de distribution...

David Soors Par exemple organiser une "rencontre" à 14h00, où sur inscription, des visiteurs pros potentiellement en quête de nouvelles pépites assisteraient à une suite de mini présentations faites par chaque brassam désireux de se lancer. 10/15 minutes suffisant à chaque brassam pour faire goûter sa bière et expliquer son projet. Après cela, libre à chaque pro d'aller trouver le brassam qui l'intéresse pour prendre plus de renseignements et échanger ses contacts."

L'idée serait alors de créer un espace rencontre pour permettre à de futurs brasseurs Pro (ou qui sont en le devenir) d'avoir déjà un contact avec des professionnels de la boisson.

Vous en dites quoi ?

C'est un truc qu'on a jamais vu avant. Ce serait alors quelque chose d'inédit, et ce serait vraiment un GROS PLUS pour l'association de proposer ce genre "d'atelier" lors d'une festival.

Ainsi, on sort également du cliché "Venez voir, vous aurez de la bière, de la bouffe et vous pourrez même voir comment on brasse !"

On aura ça, en mieux que les autres (si si !), mais on aura aussi cette spécificité supplémentaire ! Ça fait tout de suite beaucoup plus sérieux et complexe que n'importe quel autre festival.

Parce que, d'ailleurs, c'est bien ça notre philosophie, non ? Promouvoir le brassage amateur, et aider nos amis brasseurs en ce sens !

Moi je suis à 200% pour. Ça diversifie à fond les activités et ce sera un incitant supplémentaire à venir pour les brasseurs. Et comme ça ne coûte strictement rien..

C'est une excellente idée, mais faut être sur d'avoir des brasseurs amateurs en passe de devenir pro. J'ai entendu parler de 2 gars brasseurs amateurs à la louvière qui étaient en train de monter leur brasserie, je peux essayer de trouver leur n° de tel pour les contacter, ils seront surement intéressés.

Nicolas R wrote:C'est une excellente idée, mais faut être sur d'avoir des brasseurs amateurs en passe de devenir pro. J'ai entendu parler de 2 gars brasseurs amateurs à la louvière qui étaient en train de monter leur brasserie, je peux essayer de trouver leur n° de tel pour les contacter, ils seront surement intéressés.

J'ai quelques groupes d'étudiants qui sont entrain de passer pro (3 groupes qui ont déjà commandé leur installation)

Nicolas R wrote:C'est une excellente idée, mais faut être sur d'avoir des brasseurs amateurs en passe de devenir pro. J'ai entendu parler de 2 gars brasseurs amateurs à la louvière qui étaient en train de monter leur brasserie, je peux essayer de trouver leur n° de tel pour les contacter, ils seront surement intéressés.

Juste reflection Nico. Je suis personnellement mitigé. ...