Bonjour à tous,

Je me permets de revenir vers vous car je viens de passer une commande sur brouwmarkt.nl et j'ai acheté ces deux produits

1. https://www.brouwmarkt.nl/ultramoss-100-gram.html Ultra Moss

Si j'ai bien compris il s'agit d'un clarifiant tel que de l'irish moss. Est ce que qlq l'à dejà utilisé ? On en place 2g/10 l pendant ébullition à 15 mins avant la fin de celle ci c'est cà ?

2. https://www.brouwmarkt.nl/schuimkraag-v ... -gram.html Collier activateur de mousse

La par contre je suis perdu, j'aimerai avoir forcement un peu plus de mousse dans mes bières car elle est très éphémère et donc je vois que dans le dosage c'est 4-8g/10 l. Cà se met idem à la fin de l'ébu ?

Pour la conservation de ces 2 pots que me conseillez vous ? Frigo pas frigo, cave ? Temperature ambiante ?

Merci d'avance pour vos réponses. Bonne journée à tous.

Ultra moss, c'est de l'irish Moss.

L'agent moussant, ce n'est absolument pas nécessaire. La mousse, cela se travaille naturellement

Axel wrote:Ultra moss, c'est de l'irish Moss.

L'agent moussant, ce n'est absolument pas nécessaire. La mousse, cela se travaille naturellement

Merci Axel ok.