J'ai bien une petite idée, mais à voir si ce sera gérable en plus du reste...
Faire un concours d'étiquettes, et demander aux visiteurs de voter pour leur préférée. Le gagnant ganerait... la fierté d'avoir gagné. Ou un crayon symbolique.
Suffirait de distribuer un ticket spécial à chacun à l'entrée et d'afficher les étiquettes dans un coin sur des panneaux, éventuellement avec une photo de la bière à côté si ça a un intérêt, avec un numéro en dessous, et de mettre une urne de récolte des billets à l'entrée.
Z'en pensez quoi ? Je trouverais ça sympa moi. (on sait tous que c'est Benja qui va gagner mais bon...

)