J'ai jamais fait que des vichy ou des 50 et 75 en fait à peu près moi.
Mais en parlant de l'espacemort, même dans les bouteilles 18 cl, je n'ai pas eu de gushing avec un sucrage moyen-bas, donc en fait je ne sais vraiment pas quoi penser de cette réflexion que j'ai eue ici plus haut. C'est pas relevant je pense.
En cas de gushing, les premiers éléments que j'investiguerais seraient
- une fermentation non terminée
- un resucrage lors de la mise en bouteille excessif
- la présence de particules (de houblon ou autre) dans les bouteilles (point le plus important peut-être)
- un nettoyage/désinfection du matériel de mise en bouteille insuffisant

La forme des bouteilles, si elle a un impact doit être minime je pense.

Sur la forme des bouteilles et les 30mm de différence d'entrée de tige pour expliquer le gushing, faut arrêter les gars

Axel wrote:Sur la forme des bouteilles et les 30mm de différence d'entrée de tige pour expliquer le gushing, faut arrêter les gars

Peux tu developper? :-D

Axel wrote:Sur la forme des bouteilles et les 30mm de différence d'entrée de tige pour expliquer le gushing, faut arrêter les gars

Moi j'explique pas le gush , juste je répond à Simon

Pour le gush c'est du hasard et du mélangeage non homogène à mon avis

Corentin wrote:

Axel wrote:Sur la forme des bouteilles et les 30mm de différence d'entrée de tige pour expliquer le gushing, faut arrêter les gars

Moi j'explique pas le gush , juste je répond à Simon

Pour le gush c'est du hasard et du mélangeage non homogène à mon avis

Donc vous etes formels les bouteilles n ont rien a voir :-)

KlendaThoR wrote:

Corentin wrote:

Axel wrote:Sur la forme des bouteilles et les 30mm de différence d'entrée de tige pour expliquer le gushing, faut arrêter les gars

Moi j'explique pas le gush , juste je répond à Simon

Pour le gush c'est du hasard et du mélangeage non homogène à mon avis

Donc vous etes formels les bouteilles n ont rien a voir :-)

FORMELS

Euh, meme avec une tige de remplissage, pour avoir le même espace mort, il suffit de presser l'embout de la canne juste en dessous du goulot de la bouteille et remplir jusqu'à 1 cm en dessous du goulot...
Cela fonctionne pour des 25, 33, 50, 75 cl etc
Valy

valy wrote:Euh, meme avec une tige de remplissage, pour avoir le même espace mort, il suffit de presser l'embout de la canne juste en dessous du goulot de la bouteille et remplir jusqu'à 1 cm en dessous du goulot...
Cela fonctionne pour des 25, 33, 50, 75 cl etc
Valy

Absolument

La forme de la bouteille ne joue en rien sur le gushing. Sauf si tu as des levures sauvages, et encore.. Pour ça, il faut regarder ailleurs, et Simon a déjà dégagé les pistes un peu plus haut