Le refroidisseur vient d'où? sinon chouette install...

Le refroidisseur est un "Stainless Steel Plate Chiller 30 Plate 125kw" de The Malt Miller en UK.
J'avais lu quelque part que l'important était d'avoir une grande surface de contact entre le chaud et le froid.
Donc le refroidisseur ne doit pas spécialement être haut mais il doit être long.
30 plaques est largement suffisant pour nos besoins.

Bien sûr, il a un filetage BSP, donc il faut des raccords (camlocks) adaptés.
Sur la photo, on voit que l'arrivée du liquide chaud se fait par un camlock coudé "Cam Kit BL - This is a Type B camlock and a High Flow Elbow Barb" de "Brew Hardware" aux US pour éviter que le tuyau silicone ne se plie. La sortie n'en a pas besoin car le liquide est sensé être froid !

Merci pour ces infos extrêmements précises J'avais repéré ces "petits" 30 plaques avec 120+ kw; je sens que le craquage arrive